1、沙漠鸡腿一袋八只,八角4个,桂皮手指长,冰糖八块,柠檬一片,葱姜蒜若干,白菜半棵,粉条一把,香菇三朵。
2、鸡腿洗净切斜刀,用柠檬汁腌10分钟。
3、粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状,尽量竖着撕。
4、准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。
5、锅里烧水放适量葱段和姜丝,然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用
王刚白菜粉条做法 扩展
葱1段,姜3片,蒜6瓣,花椒适量,八角1个,海天耗油1茶匙,海天酱油1茶匙,海天老抽1/2茶匙,白糖1茶匙,料酒2茶匙,植物油2勺,香油1茶匙,干红辣椒3个,水适量,盐2克。
1.准备材料。葱花、干红辣椒切段、姜切丝,花椒、八角准备放入锅里
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白菜粉条做法(白菜炖粉条):
用料
水晶粉丝 1袋
白菜 适量
葱姜 适量
干辣椒 2-3个
香菇 2朵
木耳 少许
做法步骤
1、热锅凉油,放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
2、放入白菜、香菇片、提前泡发的木耳翻炒出水分。
3、放入生抽、一点点老抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精翻炒均匀。
4、放入提前泡好的水晶粉丝,加入少许水盖上锅盖焖5分钟,即可出锅。